Deze websitewordt vernieuwd. Er kunnen fouten in staan, dus alles onder voorbehoud.

Ga naar de inhoud

Gastvrij.Advies

Aanbod
Werkwijze
Over
Kennisbank
Kennismaking
Gratis quickscan

Kennisbank

Wat het kost, wat je eraan doet en hoe de markt ervoor staat. Lees een artikel of volg een leerroute van een paar korte e-learnings.

Leerroutes

Een vaste volgorde van korte e-learnings. Begin bij de eerste en klik door naar de volgende.

Grip op je cijfersVan je maandcijfers naar de prijs van een gerecht, een rooster dat past bij de drukte en de markt naast je eigen zaak.4 modules · ongeveer 44 minuten Data & systemenHaal meer uit je kassa, digitaliseer zonder nieuwe rommel en gebruik je gegevens om gasten terug te zien.3 modules · ongeveer 34 minuten AI & AutomatiseringKies per proces wat mensen doen en wat een systeem doet, automatiseer wat terugkomt en gebruik AI zonder risico.3 modules · ongeveer 32 minuten

Waar loop je tegenaan?

Cijfers en marge8 items
Personeel en planning5 items
Kaart en inkoop4 items
Processen en systemen5 itemsDigitalisering Automatisering AI Kassa en betalen
Gasten en online1 item
Markt en trends2 items

Horeca in cijfers Gratis quickscan met je uurloon Begrippenlijst

Nieuw in de kennisbank

Begrippenlijst horecaVan à la carte tot zzp'er: de begrippen die je in de horeca tegenkomt, kort uitgelegd. Met de formule erbij als je iets uitrekent.Uitleg · Cijfers en marge · 1 min lezen

Mens, hulpmiddel of systeem?Kies per proces wie het werk doet: je mensen, je mensen met een hulpmiddel, of een systeem. Begin bij het knelpunt, niet bij de techniek.E-learning · Automatisering · 10 minuten

AI als snelle stagiairWat AI voor een horecazaak kan doen, waar je moet oppassen en hoe je deze week begint met één taak.E-learning · AI · 12 minuten

Wat je kassa je verteltJe kassa weet wat je verkoopt, wanneer en door wie. Zo gebruik je die gegevens voor je kaart, je rooster en je administratie.E-learning · Kassa en betalen · 12 minuten

Digitaliseren zonder nieuwe rommelEen nieuwe app lost een rommelig proces niet op. Zo vind je waar digitaliseren echt tijd scheelt, en zo kies je een tool.E-learning · Digitalisering · 10 minuten

Werk dat zichzelf doetWat automatiseren is, welke taken ervoor geschikt zijn, wat het mag kosten en hoe je de regie houdt.E-learning · Automatisering · 10 minuten

Je maandcijfers in een kwartierVier getallen die je elke maand bekijkt, hoe je ze vergelijkt met je branche, en wat je doet als er een afwijkt.E-learning · Cijfers en marge · 12 minuten

Roosteren op drukteWat een uur personeel kost, hoe je met je kassagegevens de drukte ziet en hoe je je rooster daarop afstemt.E-learning · Personeel en planning · 12 minuten

Wat kost dit gerecht eigenlijk?Kostprijs per gerecht, opslagfactor, je kaart beoordelen op verkoop en marge, en inkoop die je marge beschermt.E-learning · Kaart en inkoop · 12 minuten

Gevonden worden en gasten terugzienJe Google Bedrijfsprofiel, omgaan met reviews, reserveren en mailen aan gasten binnen de regels.E-learning · Gasten en online · 12 minuten

1
2
3
Volgende

Gastvrij.Advies

Van gevoel naar grip.
Advies en automatisering voor horecaondernemers die weten dat het beter kan.

Aanbod

Gratis quickscan
Kernsessie
Basis analyse
Digitaliseringsscan
Automatiseren
Compleet
Traject

Contact

Plan een kennismaking
info@gastvrijadvies.nl

Afspraken

Gegevensbeleid
Cookies
Algemene voorwaarden

© 2026 Gastvrij Advies, eigenaar Marlin Hooijer. Jan Lutmastraat 55, Schoonhoven. KvK 84579056. Btw-id NL003987144B54.