Welk deel van de omzet naar personeel gaat.
Formule: personeelskosten ÷ omzet × 100
Voorbeeld: Personeelskosten € 190.000, omzet € 600.000: 31,7%.
Vergelijk het met het branchegemiddelde bij Horeca in cijfers. Tel je eigen loon niet mee als je met CBS-cijfers vergelijkt.
Hoe staat jouw zaak ervoor? De gratis quickscan laat zien waar bij jou het meeste te halen valt. Vul je jaarcijfers in en je ziet ook je uurloon en je rendement.